RÉUNIR POUR S’AGRANDIR

Ce projet consiste à réunir deux anciens commerces pour créer un restaurant sur deux niveaux.

L'enjeu de cette réunification est d'ouvrir les murs de bâtiments de plus de 200 ans, situés au cœur de la place du marché de Monaco. Bien que le restaurant soit de taille modeste, les méthodes employées pour cette transformation sont à la fois innovantes et complexes.

LA CONTRAINTE COMME ATOUT

Contrairement à un aménagement classique, l’entrée des logements situés au-dessus se trouve au centre du local commercial, ce qui cause un rétrécissement en plein milieu de l’espace. Nous avons utilisé cette particularité à notre avantage en découpant le lieu en deux : un espace de tablée et de restauration, et un espace de bar et de service à emporter. La forme circulaire de la circulation a été valorisée en y installant du mobilier sur mesure et cosy.

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